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チリ編1
Mar. 31, 2016
Viña del Mar(ビーニャ・デル・マル)魚市場で新鮮すぎる魚介をゲット!
ビーニャ・デル・マル滞在3日目にして、ついに魚市場へ!
魚市場へは、宿から歩いて30分ぐらいで行けちゃいます
場所や、行く時間帯などは汐見荘のオーナーさんや情報ノートにも書かれていいるので
チェックしてみてください!
この日は水曜日だったのですが、どうやら土曜日が1番活気がいいそうです!
お客さんも多く、市場が賑わっていたりするみたい
(新鮮な魚介が沢山あがってくるのかも)
…と、宿を出発して間もなく
その再会は突然やってきました
旅の途中で出会った日本人でもなく
サルバードールの太鼓メンバーでもなく
そう
...フォックスちゃん!!笑
これはまさに再会した時の決定的瞬間!
皆さん、フォックスちゃんはこんな顔立ちだったんですよー
可愛いでしょー!!
感激のあまり、このみさんフォックスちゃんをなでなで
えーっと…
も ち ろ ん 付 い て き ま す よ ね 笑
フォックス「何か問題あるワンか??護衛ワンよ?」
こんな階段があったとしても
(ちょっと背中が写り込んでる 笑)
もちろん、このみっつの側を離れません
というより、この姿は完全に家族の一員 笑
どう見てもお散歩中
ついに...本当に来ちゃいました、魚市場まで 笑
このみっつ「でも、流石に中までは付いて来ないでしょー」
はい、フォックスちゃん、堂々と人で賑わう魚市場の中へ
(写っていないですけど、ちゃんと側におられます 笑)
そして市場についてですが
どこも置いてある種類はだいたい同じでしたね!
値段ももちろん一緒!
もちろん大量に購入すれば、値段交渉はきっと...可能?なんじゃないんでしょうかね?
ひしめき合う市場を抜けると
今度は魚をさばくことを専門とした屋台が並んでいました
当たり前ですけど、みんな手際がいい!!
お調子者のおっちゃんたちが多かったなー笑
屋台の裏では、トドやペリカンたちがおこぼれを待っていました
波に揺られながら、沖へ流されたり、引き戻されたりー笑
カモメもお利口にピシッと並んでます
ホタテ…?ですよね?
(そう信じて購入し、そう信じて食べました 笑)
ちょっと小ぶりなホタテが4つで1,000ペソ(約165円)
"ビーニャでホタテが買える!"
そんな情報があり、期待で胸を膨らましていたホタテ愛好家のこのみさん
旅に出て、ついに念願のホタテをGET!!!!
お次はウニ〜!
日本でもあまり食べることはなかったのですが
新鮮なら美味しいでしょ!ってことでこれもGET!
これは、1つ1,000ペソでした
…で、ウニって…割れるのかな?笑
そんな疑問があり、持ち帰って調理ができなかったらどーしよー...
ってことで、さばいてくれるお兄ちゃんの所に並んでみました!
でも、前に並んでいたオバちゃんが長くて…
みつる氏「んー…多分だけど、自分たちでも割れるでしょ!」
(完全に賭けでしたけどね 笑)
そして、こんな感じで市場をウロウロしていて気が付いたら
フォックスと逸れちゃってしまいました...
...フォックス、今日も護衛ありがとね!
でも、なんか帰り道が少し寂しかったな
さぁ、新鮮な魚介を宿に持ち帰り、まずはウニちゃんの解体へ!
宿にいた先輩から少しアドバイスも受けて、一先ず刃をぶっ刺してみる
やり方合ってるか分からないですけど…
中身を取り出してみた!
塩水に浸しながら、キレイにしたら結構いい感じ!
(やり方あってるのかな...)
お次はホタテちゃん!
しかしみつる氏、実はホタテには自信があった
何故なら...
小さい頃、青森に住むおばあちゃんからホタテがよく送られてきていたんですねー
そして、両親がそのホタテを貝から取り出す姿を
幼きみつる氏はよーく見ていたんですねー
記憶を辿り...
みつる氏「(...専用のヘラみたいなもの使って"シャコシャコッ‼︎"ってやってたな...)」
ヘラはないけど、スプーンでイケるでしょ!
予想は的中!キレイに取り外すことが出来ましたー
さらに記憶を辿り...
みつる氏「(...貝柱とヒモみたいな部分を食べてたよな...)」
(昔は赤い部分も食べていたけど、今回はスルー)
塩水で洗い、こんな感じになりましたー
しかも、ここ汐見荘では"キッコーマンの醤油"が格安で手に入るんです
(250ml:1,000ペソ、500ml:1,700ペソ、1,000ml:3,000ペソ)
やっぱり、ホタテには醤油が合います
貝柱もヒモも美味しかった…
日本食がいっそう恋しくなりましたねー
そしてウニちゃんは、夕飯の食卓へ!
クリームパスタに混ぜ、いい感じの磯の風味を演出してくれました
これもめちゃくちゃ美味しかった…
いやー、美味しいものを食べれるということは本当に幸せです
そして一層、あの食べ物に対しての欲求が高まることになった
"あ ー 納 豆 食 べ た い"
(特にこのみさん、激しく熱望)
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